마늘쫑 건새우 볶음♥제철 밑반찬

마늘쫑 건새우 볶음♥제철 밑반찬

햇마늘쫑이 나왔어요.건새우와 함께 조리듯이 볶으면 간장양념이 배어 마늘쫑의 달큰함이 배가되지요~~쉽고 맛나요~

4인분

15분 이내

아무나

자유부인식당

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STEP 1/6

쫑윗부분은 찰라 버리고 통통한 부분을 2.5센티 정도로 잘라줍니다.
STEP 2/6

팬에 기름을 두르고 달궈 마늘쫑을 넣고.훌훌 볶아줍니다.
STEP 3/6

건새우도 한줌 넣으시고 맛간장5큰술,올리고당3큰술,물3큰술을 넣고 볶다가
STEP 4/6

뚜껑덮고 중불로 5분.
STEP 5/6

다시 뚜껑열고 남은 수분을 조금 날리듯 1분정도 볶아주시면 끝
STEP 6/6

깨소금 뿌려 드세요~

요리후기3 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

패밀리6

리뷰별점

저는 레시피대로 따라한다고 했는데 새우에는 양념이 베었는데 마늘쫑은 계속 졸였는데도 양념이 안베여 싱거웠어요.ㅜㅜ 두개를 같이 먹으면 간이 맞아 맛있긴 한데...뭐를 잘못했을까요? ^^;;

2020.06.01 20:08

쉐프의 한마디

예~^^새우와 함께 드시도록 간을 했어요. 마늘쫑은 야채의 수분이 있기 떼문에 마늘쫑을 짭짤하게 하시려면 다음에는 쫑을 먼저 볶고 졸인 후, 마지막에 새우를 넣어보세요. 그러면 새우와 쫑이 비슷한 간으로 맞춰질거예요~^^

2020.06.04 16:42
펠레일

리뷰별점

맛있게 해먹어요 감사합니다

2020.05.17 21:33

쉐프의 한마디

어머나~^^ 맛나게 요리해 주셔서 감사합니다~^^

2020.05.18 15:52
신용형(Henry)

리뷰별점

맛있어요~~

2020.04.27 21:13

쉐프의 한마디

완전 쉽고 달달하니~~맛나게 드셨나요? 감사드려요~^^

2020.04.28 14:05

#밑반찬 #봄철 #간단

마늘쫑건새우볶음 맛보장 레시피