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롱만이

마늘쫑건새우볶음. 간단한 마늘종요리.

요즘 많이 보이는 마늘쫑. 휘리릭 볶아서 반찬해보세요
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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마늘종의 시든 부분은 잘라내주고
흐르는 물에 씻어 주세요.
먹기 좋은 크기로 마늘종을 자르고 건새우도 준비해주세요. 큰 건새우가 있으면 좋을텐데 아주 작은 건새우뿐이었네요.
건새우는 식감을 살리기 위해서 마른팬에 한번 살짝 볶아주세요.
위에 적힌 분량대로 양념장을 만들어주세요.
기름을 살짝 두른 팬에 마늘종과 건새우를 넣고 기름을 코팅시킨다는 기분으로
1분정도 볶아주세요.
만들어놓은 양념장을 넣고 2분정도만 더 볶아주세요.
너무 많이 볶아주시면 마늘종이 말캉거린답니다. 아삭하게 볶아줘야 맛이 좋으니 짧게 볶아주실것! 이 중요해요.
참기름조금 두르고, 통깨넣어서 마무리해주시면 된답니다. 간단하지요?
레시피 작성자About the writer

롱만이

사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

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