Name: #달걀요리 #놀토명란토스트따라하기 #가니미소에그샌드위치만들기 #명란이 아닌 가니미소를 넣어 만든 에그샌드위치!!
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 식빵 10개; 가니미소 5큰술; 달걀 10개; 우유 2컵; 훈연멸치간장육수 1컵; 간장 1큰술; 설탕 1큰술; 맛술 1큰술

#달걀요리 #놀토명란토스트따라하기 #가니미소에그샌드위치만들기 #명란이 아닌 가니미소를 넣어 만든 에그샌드위치!!

놀토를 보는데 거기에 에그샌드위치가 나왔지요.

그런데 거기의 특징은 명란젓갈이 들어간 것이더라구요.

우유에 달걀과 간장, 설탕, 맛술을 넣고는 만들어서

오븐에 구워 준 달걀을 빵에 끼워서 샌드위치를 만들어 주는데

위에만 살짝 명란을 뿌려 주더라구요.

그래서 저는 명란은 없고 가니미소!! 게내장이 있어서 그것으로

가니미소에그샌드위치를 만들어 주었습니다.

4인분

20분 이내

아무나

강철새잎

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재료

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노하우

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달걀 조리법
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육수 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

우유를 일단 데워 줍니다. 그리고는 조금 미지근하게 식혀 둡니다.
STEP 2/10

거기에 설탕, 양조간장, 달걀, 맛술을 넣어 주고는 훈연멸치간장육수가 남아서 그것도 넣어 주었습니다. 거품기를 이용해서 잘 섞어 줍니다.
STEP 3/10

잘 섞어 준 달걀반죽입니다. 잘 섞여졌지요.
STEP 4/10

180도로 오븐을 예열해 놓고는 팬에 올리브오일을 발라 줍니다. 그래야 달걀이 잘 스르륵 빠져 나올 수 있기 때문이지요. 그리고 만들어 놓았던 달걀을 넣어 줍니다. 두툼하게 넣을 양이라면 역시 조금더 많이 넣어 주셔도 됩니다.
STEP 5/10

180도에 예열된 오븐에 구워낸 달걀입니다. 한 10-13분 정도 구워 낸 듯 싶어요. 잠시 식혀 둡니다.
오븐
STEP 6/10

식는 동안에 식빵을 가장자리를 잘라 줍니다.
STEP 7/10

구운 달걀도 식빵크기에 맞춰서 썰어서 준비해 놓습니다.
STEP 8/10

그리고 빵 한쪽면에 가니미소를 발라 줍니다. 명란젓갈이 있으시면 명란젓에 껍질을 제거하고는 속살만 발라 주시면 됩니다.
STEP 9/10

그 위에 구워낸 달걀을 올려 줍니다. 다른 빵 한쪽에도 가니미소를 발라 주고는 덮어 줍니다.
STEP 10/10

두툼하고 달달한 달걀지단이 들어가져 있고 가니미소가 고소하면서도 짭쪼름한 맛을 주는 가니미소에그샌드위치 완성입니다. 두툼하게 만들어 놓은 달걀이 훨씬더 식감도 부드럽고 좋네요. 달걀이 조금 단데?? 하지만 가니미소의 짭쪼름한 맛이 잡아주니 괜찮더라구요.