알토란열무된장지짐.
집에있는 양념으로만 만드는 초간단요리.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)요리, 전통떡 퓨전떡 ,K-디저트 강의.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 재료
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조리순서
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STEP 1/71.열무를 5cm정도 길이로 다듬어서
끓는물에 30초간 데치기.
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STEP 2/72.찬물에 두세번 씻어서 물기를 거두고
양념하기.양념은 된장 3큰술, 휘시소스 1큰술, 다진마늘 1큰술, 소주 2큰술...을 넣고 조물조물 무치듯 양념하기.
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STEP 3/7식용유 4큰술을 넣고 쎈불에서 이삼분 볶기.
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STEP 4/7다시멸치 손질해서 20그람넣고 물 5큰술 넣고 뚜껑 닫고
15분 정도 열무가 푹 무르도록 끓이기.
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STEP 5/7대파 넣고 다시
뚜껑 닫고 5분 끓이기.
제방식대로 단거 피하고..
고추장, 매실액, 들기름,들깨 생략하고
열무가 푹 무르도록 만듦.
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STEP 6/7엄니가 해주던 그맛이랑 거의 같아서 좋았어요.
네번이나 만들어 먹다가 포스팅합니다.
고향의 시골맛이 그립다면 한번 만들어보세요.
1키로 만들어두면 일주일동안 혼자 먹을 수 있더라구요.
남편은 된장 즐기지않아서...저혼자..
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STEP 7/7방송에서 본 요리인데 제 입맛에 맞게 양념을
들깨.들기름,매실액을 생략하고 옛날
울엄니 맛으로 만들었어요.
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