얼갈이 된장지짐~구수하고 아삭한 얼갈이 된장지짐
오늘은 된장에 조물조물 무친 다음 국물 자작하게 조림을 했더니
둘이 먹다 한사람 없어져도 모르겠네요~!~
된장으로 양념하고 들기름을 넣어서 지짐 한 얼갈이가
구수하고 깊은 맛이 입안에 착착 붙네요~!~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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데칠때
- 양념
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조리순서
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STEP 1/6물이 팔팔 끓을 때 천일염 1 작은 술을 넣고 얼갈이를 데쳐냈어요~!~
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STEP 2/6데쳐낸 얼갈이 한 줌을 먹기 좋게 몇 번 썰어 주었지요~!~
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STEP 3/6된장에 소고기 육수의 깊은 맛 요리에 한 수 1 큰 술과
곡물로 만든 올리고 당 1 큰 술을 넣어서 된장 양념장을 만들었어요~!~
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STEP 4/6둥근 팬에 데쳐서 잘라놓은 얼갈이와 자색양파에 된장 양념을 넣고 조물조물 무쳐 놓았어요~!~
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STEP 5/6양념에 무친 얼갈이를 둥근 팬에 볶아 주었어요~!~
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STEP 6/6조금 볶다가 쌀 뜻물을 부어준 후 뚜껑을 덮고 국물이 자작하게 남을 정도로 끓여줍니다~!~
마지막에 들기름을 부어서 휘리릭 볶아주면 아주 맛있는 얼갈이 된장 지짐이 완성된답니다~!~
작은 냄비에 옮겨 담고 홍고추를 썰어서 올려주었지요~!~
된장으로 양념하고 들기름을 넣어서 지짐 한 얼갈이가
구수하고 깊은 맛이 입안에 착착 붙네요~!~
- 얼갈이와 자색양파에 된장 양념을 넣고 조물조물 무쳐 놓았어요~!~
조금 볶다가 쌀 뜻물을 부어준 후 뚜껑을 덮고 국물이 자작하게 남을 정도로 끓여줍니다~!~
마지막에 들기름을 부어서 휘리릭 볶아주면 아주 맛있는 얼갈이 된장 지짐이 완성된답니다~!~
4.67
리뷰별점
포토 후기(2)
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쩡이롸미리뷰별점얼갈이 남는게 있었는데 맛있게 잘먹었어요^^2023.05.31 14:21 -
-rosesky20리뷰별점얼갈이로 멀 해먹나 검색하다 우연히 요리하게 되었는데 넘 맛나요~ 다음에도 이 레시피 사용할게요 감사합니다~~^^2020.03.21 04:33 -
게으른배짱이리뷰별점정말 맛있어요~ 저희는 청양고추 좀 썰어넣어 먹었는데 그것도 괜찮더라구요! 좋은 레시피 감사드려요~2018.12.12 21:17 -
캔디의별리뷰별점맛있는 레시피 너무 감사드려요2018.07.01 15:28
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