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구름달빛

이정현 계란요리 베이컨계란말이 아이들 밑반찬

편스토랑 이정현 계란요리를 선보였는데요 요즘 인기인 만능간장이 유행이라고하지요 만능간장으로 모든요리가능하다고한 이정현 요리솜씨는 프로급이라고 할수 있어요 편스토랑에서 이정현 계란요리는 계란장부터 이졍현 달걀덮밥 명란계란말이까지 다양한 요리를 선보였어요

편스토랑 이정현 출시메뉴는 달걀덮밥이라 시간이되면 먹어봐야겠다는 생각이 드네요 이정현 계란 요리 중에서도 간단하게 만들수 있는 아이들 밑반찬 베이컨 계란말이를 만들어볼께요
2인분 15분 이내
재료Ingredients
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계란은 실온에서 30분정도 방치해두고 달걀이 잠길 정도로 물을 넣고 식초와 소금을 넣어 끓는 물에서 8분에서 9분정도 삶아 줬어요
물이 끓을때 한쪽 방향으로 저어주면 계란 노른자가 가운데로 자리 잡아 이쁜계란이 만들어 집니다
계란은 반죽이든 완숙이든 취향에 따라 삶아주시면 될거 같아요
삶은 계란 바로 꺼내 찬물에 샤워 시켜주고 껍질을 제거해주세요
계란 1개는 알끈을 제거해주고 잘 풀어 준비해주세요 베이컨을 넓은 접시에 펴주고 삶은 계란을 올려 돌돌 말아주면 준비 끝입니다
베이컨에 짠맛이 베어 있어 따로 간을 하지 않아도 간간하니 괜찮아요
베이컨에 돌돌 말아 놓은 계란을 계란물에 담궈 주시고 팬에 식용유를 넣고 약불에서 서서히 구워주시면 됩니다
둥그란 계란이니 돌려가며 골고루 익을 수 있게 해주세요 베이컨 색깔이 노릇해지면 완성입니다
레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

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