백종원 계란빵 폭신폭신한 식감과 달달한 맛의 조화
요즘같은 시국에 집에서만 있기에는 답답하고 브런치 먹으러 나가고 싶을때 딱!
1인분 
10분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9계란 4개를 믹서기에 넣어주세요
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STEP 2/9설탕 2T와 꽃소금 1/2ST를 넣어주세요
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STEP 3/9거품이 생길때까지 믹서기에 갈아주세요
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STEP 4/9팬에 불을 올려 식용유 1.5T를 넣고 달궈주세요
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STEP 5/9계란물을 넣어주세요
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STEP 6/9뚜껑을 닫고 약불에서 2분간 익혀주세요
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STEP 7/9밑면이 익으면 세군데로 나눠서 뒤집개로 살짝 들어올려 버터를 6g씩 넣어주세요
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STEP 8/9마지막으로 뚜껑을 다시 닫고 2분정도 더 익혀준 뒤, 불을 끄고 30초 정도 끔을 들여주세요
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STEP 9/9넓은 그릇에 반 접어 담아주면 완성
TIP) 흑설탕, 백설탕, 황설탕 어떤거든 상관없습니다
TIP) 백종원 커스터드 계란빵은 거품이 생명! 풍부한 거품이 만들어질때까지 충분히 갈아주세요
TIP) 계란물을 팬에 부어줄때 거품이 고르게 퍼질 수 있도록 해줘야 폭신폭신한 식감을 느낄 수 있답니다
TIP) 취향에 맞게 메이플시럽이나 과일, 견과류를 곁들어먹으면 더 맛있어요~
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