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요알남Mingstar

콩나물 요리 / 콩나물덮밥

콩나물은 나물로 많이 만들어 드십니다. 국을 끓일 때 넣어 시원한 맛을 내기도 합니다. 또한 아스파라긴산이 풍부하게 들어있습니다. 아스파라긴산은 해독작용을 하므로 숙취 해소에 도움을 줍니다. 식물 섬유가 많은 콩나물과 해조류를 ( 미역, 다시마 등 ) 함께 먹으며 이중 효과로 의해서 변비가 크게 개선된다.

06:51초 부터 보세요.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
콩나물 100g, 김치 70g, 간돼지고기 50g, 밥 210g
[양념]
물 3Ts, 다진 마늘 1/2Ts, 고춧가루 2Ts, 김칫국물 3Ts, 간장 1.5Ts, 후춧가루 1꼬집
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩나물은 씻어 준비한다.
김치는 작게 잘라 준비한다.
간 돼지고기를 준비한다.
냄비에 콩나물을 깔아 준다.
콩나물 위에 김치, 간 돼지고기를 올려준다.
물, 다진 마늘, 고춧가루, 김칫 국물, 간장, 후춧가루를 넣고 볶아 준다.
밥을 준비한다.
밥 위에 덮밥소스를 올려 준다.
* 참기름을 넣어 드시면 됩니다
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