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잇커피

에어프라이어 닭다리구이 만드는법 :: 맛보장치킨!!!

에어프라이어로 닭다리구이를 만들었어요. 북채라고 하죠. 냉동 북채부위가 있어서 해동시켜서 양념에 재었다가 구웠어요. 맛은 좋은데 한번에 에프 안에 들어가질 않아서 2번에 나누어서 하려니 시간이 좀 많이 걸리더라고요.

집콕하니 평소보다 더 많은 요리를 하게 됩니다. 배달음식 먹지 않고 구운치킨을 집에서 즐겨보는 주말이었습니다.

3인분 120분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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냉동실에서 꺼낸 닭다리는 냉장에서 자동 해동하도록 미리 꺼내 두고, 해동 후 우유에 재워서 닭비린내를 없애 줍니다.
우유에 30분 담갔던 닭은 깨끗이 씻어서 물기를 제거해 주세요.
닭다리 밑간하기 전에 앞,뒤로 칼집을 깊게 2번 정도 내 주세요.
뼈가 닿을 정도까지 깊게 칼집을 내야 간도 잘 배고, 잘 익어요.
닭다리에 양념해 주세요.
소금1T, 후추1t, 다진마늘1T
양파가루1T(=생강가루1T)
카레가루1T
파슬리1T
설탕1T
올리브오일 1T
밑간한 닭다리는 냉장에서 1시간 재워둡니다.
에어프라이어 200도 앞,뒤 10분씩 20분 돌렸어요. 호일을 깔고 하니까 기름이 빠지질 않아서 뒤집으면서 바스켓 위에 그대로 올렸는데 나중에 씻느라 힘들었어요 ㅠ.ㅠ ^^ 다음에는 종이호일에 구멍을 내어 만드는 꼼수를 부려야 할 듯 해요^^;;
닭다리구이인데 사진이 어찌보니 족발같아요.ㅎㅎㅎ 구운 닭이라 느끼함이 덜하지만 양배추샐러드와 함께 곁들이니 정말 맛이 좋았어요.
닭다리부위를 두고 쟁탈전을 벌이지 않아도 되는 닭다리구이랍니다^^
맥주를 부르는 안주, 어린이들은 끝도 없이 먹는 치킨간식입니다 ~
에어프라이어 사양의 따라 온도,시간은 조절하여 구워주세요. 한번 뒤집어야 하니까 중간에 확인해 주시는 것도 잊지 마시고요~
레시피 작성자About the writer
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