Name: 에어프라이어 닭다리구이 만드는법 :: 맛보장치킨!!!
Total time: 120 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 닭다리 1kg; 우유 2컵; 소금 1T; 후추 1t; 다진마늘 1T; 양파가루 1T; 카레가루 1T; 파슬리 1T; 설탕 1T; 올리브오일 1T

에어프라이어 닭다리구이 만드는법 :: 맛보장치킨!!!

에어프라이어로 닭다리구이를 만들었어요. 북채라고 하죠. 냉동 북채부위가 있어서 해동시켜서 양념에 재었다가 구웠어요. 맛은 좋은데 한번에 에프 안에 들어가질 않아서 2번에 나누어서 하려니 시간이 좀 많이 걸리더라고요.

집콕하니 평소보다 더 많은 요리를 하게 됩니다. 배달음식 먹지 않고 구운치킨을 집에서 즐겨보는 주말이었습니다.

3인분

120분 이내

중급

잇커피

[더보기] https://blog.naver.com/yeonmirine

재료

계량법 안내

재료

닭다리
1kg 구매
우유
2컵 구매

양념

노하우

닭다리 조리법
소금 조리법
다진마늘 보관법
파슬리 손질법
파슬리 보관법
설탕 조리법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

냉동실에서 꺼낸 닭다리는 냉장에서 자동 해동하도록 미리 꺼내 두고, 해동 후 우유에 재워서 닭비린내를 없애 줍니다.
STEP 2/9

우유에 30분 담갔던 닭은 깨끗이 씻어서 물기를 제거해 주세요.
STEP 3/9

닭다리 밑간하기 전에 앞,뒤로 칼집을 깊게 2번 정도 내 주세요.
STEP 4/9

뼈가 닿을 정도까지 깊게 칼집을 내야 간도 잘 배고, 잘 익어요.
STEP 5/9

닭다리에 양념해 주세요.
소금1T, 후추1t, 다진마늘1T
양파가루1T(=생강가루1T)
카레가루1T
파슬리1T
설탕1T
올리브오일 1T
STEP 6/9

밑간한 닭다리는 냉장에서 1시간 재워둡니다.
STEP 7/9

에어프라이어 200도 앞,뒤 10분씩 20분 돌렸어요. 호일을 깔고 하니까 기름이 빠지질 않아서 뒤집으면서 바스켓 위에 그대로 올렸는데 나중에 씻느라 힘들었어요 ㅠ.ㅠ ^^ 다음에는 종이호일에 구멍을 내어 만드는 꼼수를 부려야 할 듯 해요^^;;

에어프라이어
STEP 8/9

닭다리구이인데 사진이 어찌보니 족발같아요.ㅎㅎㅎ 구운 닭이라 느끼함이 덜하지만 양배추샐러드와 함께 곁들이니 정말 맛이 좋았어요.
STEP 9/9

닭다리부위를 두고 쟁탈전을 벌이지 않아도 되는 닭다리구이랍니다^^
맥주를 부르는 안주, 어린이들은 끝도 없이 먹는 치킨간식입니다 ~