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lee쉐프

부산에서 유명하다는 달걀만두

달걀 만두는 부산에서 유명하다고 합니다.주위에 쉽게 구할수 있는 재료로 간단하고 맛있고 누구나 쉽게 요리 할수 있는 레시피입니다.

간식으로도 좋지만 밥 생각 없을때 식사대용으로도 좋습니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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*당면이 잠길 정도의 물을 붓고
*당면을 넣고 삶아 주세요. (센불에서 8~10분 정도)
*익은 정도를 확인하고 찬물에 헹군 후
*체에 받쳐 물기를 완전히 뺀 후 썰어 주세요.
대파,당근,청양고추는 다져 주세요
달걀을 풀고 참치액을 넣고
대파,당근,청양고추,당면을 넘고 저어 주세요.
팬에 식용유를 두르고
반죽을 2큰술씩 넣고 둥글게 펴 주세요 (중약불)
가장자리가 익어가면
반으로 접어 고루 익혀 주세요
완성 그릇에 담아 주세요.
당면 삶은 시간은 물양이나 당면 양에 따라 익은 시간을 조절해주세요

레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

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