유정란으로 만들어본 비엔나소세지 야채스크램블!
간단하게 누구나 쉽게 만들수있는 초간단 반찬이네요
유정란으로 스크램블을 만들다보니 노란색상이 더욱 진하네요
5인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9비엔나소세지를 작게 잘라서 준비해주세요
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STEP 2/9당근도 작게 다져서 준비해주세요
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STEP 3/9대파는 너무 작지않게 쫑쫑썰어서 준비해주세요
*비엔나소세지 자른크기와 같은 크기로 자르시면 되세요
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STEP 4/9유정란(계란)을 6개를 깨고 하얀알끈을 젓가락으로 제거해주세요
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STEP 5/9소금 1/2작은술을 넣고 잘 풀어서 준비해주세요
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STEP 6/9팬에 올리브유2큰술을 두르시고 대파/당근자른것을 넣고 1분간 먼저 볶아주세요
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STEP 7/91분뒤에 비엔나소세지 자른것도 넣고 소금 1/2작은술을 넣고 잘섞어가면서 3분간을 볶아주세요
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STEP 8/93분을 볶아주신곳에 잘 풀어둔 계란물을 넣어주시고 천천히 섞어가면서 볶아주세요
후추가루를 아주소량으로 넣어주세요
*후추향이 싫으신분은 빼셔도 상관없어요
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STEP 9/9유정란이여서인지 유독 노란색상이 진하고요 맛도 진하네요ㅎ
아이들있는 집에서 간단하게 후다닥 만들어서 먹을수 있어서 좋아요
- 다른 채소 (양파,파프리카)등을 추가하셔도 좋아요
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