여러가지 구이메뉴 중 하나인 너비아니구이!
영상보고 꼭 시험에 합격하세요!
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※주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 너비아니구이를 만드시오.
가. 완성된 너비아니는 0.5cm x 4cm x 5cm로 하시오.
나. 석쇠를사용하여굽고, 6쪽제출하시오.
다. 잣가루를고명으로얹으시오.
[시험 POINT]
1. 다진 잣을 고명으로 얹어 제출 한다.
2. 고기의 크기가 일정하고 요구사항에 맞춰 손질한다.
3. 너무 마르지 않고 윤기 나게 조리하여 제출한다.
4. 탄 부분이 과하지 않게끔 석쇠로 조리를 한다