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윤씨네삼남매

[대용량반찬 ] 메추리알 맵 조림(feat.수미네 반찬 계란맵조림)

수미네 반찬 보다가 요 반찬 나오길래 유심히 봐뒀다 만들어 봤어요^^

수미네반찬에서는 달걀을 사용했지만 저는 집에 있던 메추리알로 만들어 봤답니다~
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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우선 봉지에 있던 메추리알 1키로 씻어서 체반에 받쳐둡니다.
그리고 청양고추와 홍고추도 준비합니다.
웍에 고추장 2큰술, 간장 2큰술, 물 200ml 넣어주고 섞어줍니다.
그리고 끓여주는데요.
가장자리가 끓어오르면 메추리알 넣어주고 뒤섞어줍니다.

중불에서..

그 사이 청양고추와 홍고추도 썰어줍니다.
썰어놓은 고추 넣고 같이 끓여줍니다.
이때 올리고당 2큰술도 넣고 같이 끓여주세요~
이렇게 물이 자박자박 할때까지 끓여주면 메추리알 맵 조림 완성입니다.
메추리알 대신 달걀로 해도 됩니다~

레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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