간장 어묵볶음 촉촉하고 부드럽게
집밥 밑반찬으로 준비해둬도 좋고
도시락 반찬으로도 너무나 좋은 어묵볶음
실패없이 , 부드럽고 촉촉하게
맛있는 간장 어묵볶음 만드는 법
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12어묵은 다른 종류로 대체 가능 , 한입크기로 잘라줍니다.
양파는 얇게 썰어주고 대파 흰 부분도 잘게 다져주세요.
대파 초록잎과 파프리카는 색감을 더해주려
넣었습니다.
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STEP 2/12팬에 식용유 3스푼을 넣고
대파 흰부분 , 다진마늘 1/2스푼 넣어
중불로 볶기 시작합니다.
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STEP 3/12양파가 투명해지고 마늘이 노릇하게 익을때까지
볶아줍니다.
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STEP 4/12어묵과 파프리카를 넣고
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STEP 5/12설탕 1스푼 넣어 빠르게 섞어가며 볶아주세요.
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STEP 6/12설탕이 재료에 다 섞여 녹았으면
간장을 넣어주는데 (3스푼)
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STEP 7/12팬 바닥 쪽으로 간장을 넣어주세요.
간장이 한번 끓으며 익도록 해주고
어묵과 간장이 잘 버무려지도록
볶아주세요.
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STEP 8/12모든 재료와 양념이 잘 섞였으면
물을 100ml부어주고
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STEP 9/12국물이 없어질때까지 졸여줍니다.
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STEP 10/12다 졸였으면 불을 끄고 참기름 1스푼
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STEP 11/12대파 초록잎 과 깨 넣어 섞어주기만 하면 완성
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STEP 12/12반찬통에 담고 식힌 후 뚜껑 덮어 냉장보관 하세요!
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