Name: 대용량반찬! 남은콜라로 돼지고기찜만들기~
Total time: 2 h
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 300g; 파 1단; 계란 4개; 생강 1개 (엄지손가락크기); 무 1/2개; 콜라 500ml; 간장 3~4큰술; 멸치가루 1작은술

대용량반찬! 남은콜라로 돼지고기찜만들기~

연말에 멕시코에 놀러갔다 콜라가 맛있다고해서 대량사왔는데 탄산을 별로 안마셔서 방치해둔걸 어찌할까 생각하다, 콜라를 재활용하여 안짜고 맛있는 돼지고기찜을만들어봤습니다.

3인분

2시간 이상

초급

Bunnychan

[더보기] 취미로 요리하는 OL입니다. 만들었던것중에 괜찮았던 레시피만 등록합니다. ^^

조리순서

전체보기

STEP 1/13

돼지고기를먹기좋은크기로 썰어 구워줍니다.
돼지고기 300그램
중불
STEP 2/13

표면이 익을정도로만 구워주세요.
STEP 3/13

파와 생강을 썰어 준비해둡니다.
STEP 4/13

익힌 돼지고기에 파와 생강, 물 3~400ml를 넣고 삶아줍니다.
물3~400ml(돼지고기가잠길만큼), 파,생강,돼지고기
중불
냄비크기에따라 물의 용량이 다르므로, 돼지고기가 잠길만큼만 넣어주세요.
STEP 5/13

달걀을 삶아둡니다.
중불
물이끓고나서 달걀을 넣고 7분정도 삶았습니다.
STEP 6/13

삶은 달걀의 껍질을까서 준비해둡니다.
찬물에 넣어 식혀주시면 깔끔하게 껍질을 깔수있습니다.
STEP 7/13

무도 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
무 반개
STEP 8/13

콜라와 간장, 무, 삶은 돼지고기, 파, 생강과 멸치가루(멸치)를 넣어 슬로우쿠커 강으로 맞춰 4시간정도 조리해줍니다.
콜라500ml, 간장3큰술, 돼지고기,파,생강,멸치가루
슬로우쿠커없으시면 약불로 졸여주셔도됩니다.
삶은 돼지고기,파,생강을 고대로 건저 넣어주시면됩니다.
STEP 9/13

4시간후 완성!
STEP 10/13

저염식으로 만든거라 짜지않고
STEP 11/13

고기도 부드럽고 기름이 빠져 맛있습니다.
STEP 12/13

슬로우쿠커로 조리할경우 국물이 꽤남을건데, 무나 감자, 계란 넣고 졸여서 밑반찬으로도 활용가능합니다.
STEP 13/13

계란도 간이배었어요~