맛남의광장 홍합요리, 홍바스(홍합감바스) 만드는법

맛남의광장 홍합요리, 홍바스(홍합감바스) 만드는법

재료들을 활용하여 바로 만들어 먹을 수 있고,

별도의 간이 필요없어서 요리과정이 간단해요.

남은 기름은 파스타로 만들어 먹을 수 있어요.

1인분

20분 이내

아무나

라비디떼

[더보기] 초보들을 위한 간단요리, 혼밥요리를 주로 해먹어요♡ http://blog.naver.com/gmlwlsdlekd

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STEP 1/4

통마늘을 살짝 으깨서
기름에 넣고 끓여주세요.
으꺤 통마늘은 기름과 만나면 마늘의 풍미가 더욱더 좋아져요.
STEP 2/4

통마늘의 향이 올라올때까지 끓여주세요.
STEP 3/4

홍합살, 통후추, 베트남 고추를 넣어주세요.
홍합은 최대한 물기를 제거하고 넣어주세요.
기름이 많이 튈 수 있어요.
STEP 4/4

홍합의 색이 진해지면서 익으면 완성! (약2,3분)
남은 기름으로 파스타를 만들어 먹어도 좋아요.

재료는 취향껏 준비하고

올리브유는 재료들이 잠길정도로만 넣어주면됩니다.

남은기름은 새기름과 반반 섞어서 쓰면 새기름처럼 쓸 수 있어요.

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