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요리조이

< 아이식사> 돈까스 소스 만들기

냉동실에서 돈까스를 찾았는데 아뿔싸 소스가 없는거에요 그리하야 수제 소스 탄생했어요 야채를 넣고 걸죽하게 만든 홈메이드 좋아요
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
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설탕 케첩 진간장 각각 5T 식초 2T 파스타 소스 1T에 물 종이컵으로 2컵 넣고 끓여주세요
밀가루 5T 올리브유 3T 섞어서 약불에 저어 주다가 물을 조금씩 섞으면서 밀가루 멍울을 풀어줍니다
물을 조금씩 부으면서 수저로 저어주세요 (물 1컵)
1번 소스를 3번에 조금씩 부으면서 저어주세요
생토마토를 잘게 썰어서 넣어줍니다 중불로 끓여주세요
채썬 양파를 넣어 주세요
당근을 곱게 다지듯 썰어서 넣어줍니다
간간히 저어 주세요
걸죽하게 끓여주세요
바닥이 타지 않도록 저으면서 약불에 졸입니다 시간이 오래 걸리므로 물의 양을 조금 줄이면 시간이 단축됩니다
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요리조이

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