Logger Script
가지구이무침 구우면 더 맛있는 가지반찬
우리집에서 나만 먹는 반찬들이 몇 가지 있어요. 그중에 하나가 가지랍니다. 나는 가지를 좋아하는데 호불호가 갈리는 식재료 중 하나죠. 예전에 친구도 안 먹어서 물어보니 물컹한 느낌이 이상해서 안 먹는다고 하더라고요. 그 친구처럼 물컹함이 싫어서 안 드신다면 가지를 구운다음에 무쳐보세요. 또 다른 식감의 가지반찬으로 드실 수 있답니다. 가지구이무침의 레시피 시작합니다.
3인분 15분 이내 초급
재료
노하우
  • 가지 손질법
  • 가지 보관법
  • 간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 올리고당 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
조리순서
4.84
리뷰별점
포토 후기(7)
  • boom66****
    리뷰별점
    맛있어요:):) 따뜻할때 밥에 척♡
    2022.06.12 20:14
  • 안윤진(구:안선화)
    리뷰별점
    가지를 구울때 ..가지 하나의 들기름1T인가봐요ㅠㅠ 전 뒤집을때마다 들기름를 1T씩 넣었더니 죽이 되었어요 ㅠㅠ 밥에다 비벼먹어야할거같아요ㅋㅋㅋ 다음에 다시 제대로해봐야겠어요 그래도 양념은 맛있었요~ 전 좀 싱거워서 소금살짝 넣었더니 제입에 맞더라구요^^; 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다ㅎ
    2022.06.09 19:47
  • 찬물이
    리뷰별점
    가지 안좋아하는데 시어머님이 사다 주셔서 함 해봤어요!! 요거요거... 가지만이 아니라 다른 나물에도 사용해봐야겠어요 양념이 너어무 맛나요!!! 잘 안먹던 가지도 다아 먹었답니다!!!
    2022.05.15 17:14
  • 니콜and아인
    리뷰별점
    아주 맛있게 잘먹었습니다. 들기름하고 가지 찰떡이네요~^^
    2022.02.18 18:31
가지구이 맛보장 레시피