3인분
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6달걀 4개 모두 흰자와 노른자를 분리시켜 주세요.
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STEP 2/6흰자는 설탕을 3번에 걸쳐서 넣고 머랭을 쳐 주세요.
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STEP 3/6노른자는 설탕을 한번에 다 때려 넣고 휘핑해 주세요.
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STEP 4/6두 반죽을 섞고 박력분과 코코아가루를 체에 쳐서 넣어주세요.
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STEP 5/6반죽의 거품이 죽지 않게 베듯이 젓다가 반죽의 적당량을 떼어내 다 녹은 버터에 섞어주세요. 다 섞이면 두 반죽을 섞어주세요.
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STEP 6/6밥솥에 만능찜 버튼으로 30분간 취사해 주세요.
- 원하시면 이 밥솥케잌 위에 머랭을 쳐서 올리거나 다른 토핑을 해도 괜찮습니다.
버터는 무! 조! 건! 다 녹아야 해요.
설탕을 총0110g으로 해 봤는데 너무 달아서 취양껏 하세요.
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