< 면 > 콩국수/ 시원한 건강식

< 면 > 콩국수/ 시원한 건강식

시원한 콩국수 입니다

2인분

30분 이내

초급

요리조이

[더보기] 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

재료

재료 계량 안내

재료

콩
1/2컵 구매
오이
1/4개 구매
달걀
2개 구매
당근
1조각 구매
쌀국수
2인분 구매

양념

소금
1t 구매

노하우

오이 손질법
오이 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
당근 손질법
당근 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

콩을 미리 불려 주세요
STEP 2/13

30분 정도 삶아 주세요
STEP 3/13

식힌 콩 1/2컵을 믹서기에 넣고 소금 1t와 물을 적당량 넣고 갈아주세요
STEP 4/13

곱게 갈아 주세요
STEP 5/13

물을 끓여주세요 쌀 소면을 넣어 주세요
STEP 6/13

4분정도 삶아 주세요
STEP 7/13

면을 저어 가면서 삶아 찬물에 헹궈 주세요
STEP 8/13

손으로 비벼서 준비합니다
STEP 9/13

오이를 돌려 깎기로 썰어 주세요
STEP 10/13

중불에 지단을 만들어 주세요
STEP 11/13

포도씨유를 두르고 센불에 볶아주세요
STEP 12/13

그릇에 면을 담고 차게 식혀둔 콩국물을 부어줍니다
STEP 13/13

야채와 지단을 올려 주세요 얼음이 있으면 띄워 주세요

: 추가 간을 하려면 달걀물에 소금 톡톡 콩국물에 소금 톡톡 뿌려서 기호에 맞게 조절해 주세요

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