4인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9해를 받고 자란 배추잎 비타민 D 많을것 같아요
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STEP 2/9네모로 자르고 무는 1cm 로 잘라서 0.5 cm 두께로 배추처럼 네모로 잘라 주세요
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STEP 3/9소고기 미국산 부채살을 얇게 썰어 주세요
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STEP 4/9멸치액젓 2T 참기름 1T를 넣고 고기와 무와 함께 센불에 골고루 섞어가면서 고기를 익혀주세요
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STEP 5/9고기가 반쯤 익으면 물을 넣고 끓여주세요
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STEP 6/9물 양을 재료 양과 맞춰서 넣어 주세요 저는 물을 많이 넣지 않아요 충분히 끓여주세요 (조심: 너무 오래 끓이면 고기 맛이 없어요 국물 맛은 진해져요)
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STEP 7/9배추잎과 다진마늘 1T를 넣어 주세요
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STEP 8/9냉동실의 고추를 썰어 넣어 주세요
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STEP 9/9고추가루 1T 넣고 멸치액젓 1T를 넣고 섞어주세요 맛있게 먹어요
- 요리 시작 전 에 냉동실의 다진마늘을 꺼내 주고 냉동실의 고추는 넣기 직전에 꺼내서 바로 잘라주세요
멸치액젓 1T를 마지막에 넣는 이유: 미리 넣으면 국물이 계속 짠 상태에서 끓이는 거라서 염도가 높아 집니다
국 안먹는 아이가 맛있다고 하네요
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