Name: 노오븐 초간단 스콘만들기 :: 대파스콘 , 로즈마리스콘
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 핫케이크가루 500g; 버터 100g; 달걀 2개; 우유 1/3종이컵; 대파 1종이컵

노오븐 초간단 스콘만들기 :: 대파스콘 , 로즈마리스콘

집에서 #홈카페 #홈베이커리 즐기시는 분들 많으시죠?

나도 집에서 디저트 만들어먹고 싶은데,

오븐은 없고...

걱정하지마세요 !

오븐없이, 노오븐으로도 스콘굽기가 가능하답니다!

2인분

30분 이내

아무나

도담레시피

[더보기] 현직 요리강사가 알려드리는 초간단 요리레시피 !! https://blog.naver.com/yori9448

조리순서

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STEP 1/8

기름없는 팬에 다진 대파를 넣어서
달달 볶아 수분을 날려주세요.
수분을 날린 대파는 다른 그릇에 옮겨 식혀주세요..
STEP 2/8

대파가 식는동안
핫케이크가루 + 버터 + 달걀 1개 + 우유 종이컵 1/3 을섞어주세요.
어느 정도 반죽이 뭉쳐지면,
식혀놓은 대파를 넣어주세요.

이때, 손 대신에 주걱을 이용해서 섞어주세요.
반죽이 고루 섞이지 않아도 괜찮습니다
(흰부분이있어도 괜찮아요 !)
STEP 3/8

투명한 비닐을 깔고 반죽을 올린 다음,
반죽을 접어주세요.
1/2씩 반복해서 접어주세요.
STEP 4/8

반죽을 냉장실에서 1시간 휴지 (보관) 시켜 주세요.
STEP 5/8

1시간동안 휴지된 반죽을 꺼내
가로 세로 5cm 정도의 사이즈로 잘라주세요 .

원하는 모양으로 잘라주시면 됩니다.
대신에 너무 큰 사이즈로 자르면,
속까지 안익을수 있으니
사이즈는 5cm 정도로 썰어주세요~
STEP 6/8

달걀 한개를 풀어서, 달걀물을 스콘에
윗면 옆면 골고루 발라주세요.
훨씬 더 예쁜 색이 나온답니다.
STEP 7/8

에어프라이기 160도 10분 ,
뒤집어서 10분 구워주세요.

에어프라이어
에어프라이기 종류에 따라서 강도가 다르기 때문에 색을 보면서 시간은 조절해주세요
STEP 8/8

스콘만들면서 안에 넣는 속재료는
취향껏 넣으시면 됩니다.
대파를 넣은 대파스콘,
로즈마리를 넣은 로즈마리스콘을 만들어봤어요.
옥수수 콘을 넣어 만든 옥수수스콘도 엄청 맛있답니다 !
스콘은 식감을 위해서 식힌 다음 드시면
더 맛있어요.