단감즙으로만든 초간단 파김치
도시락반찬
파깅치 담근때 단맛 나게 뭐 사용하세요
저는 단감즙 넣고 만들었어요
남편은 젓갈을 안먹는데 젓갈 넣고 저만의 파김치 만들었어요
남편거는 젓갈대신 집간장 넣고 만들어요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227
조리순서
-
STEP 1/10잔파를 준비해요
흑이 많이 묻어서 물에 한번 행구고 다듬었어요
-
STEP 2/10깨끗히 다듬어서 물기빠지게 바구니에 담아서 양념 만들때까지 두어요
-
STEP 3/10단감즙을 준비해요
-
STEP 4/10단감즙은 70ml 준비해요
-
STEP 5/10파김치를 버무릴
큰 양푼이에 단감즙 70ml,액젓5큰술
-
STEP 6/10고추가루 4큰술 33g
넣고 양념이 잘섞이게 저어주고
-
STEP 7/10물 빠진 잔파를 조금씩 넣어 주면서 무쳐주어요
한번에 다 넣고 무치면 뭉쳐서 고루 안묻을 수도 있어요
-
STEP 8/10한번에 다 넣고 무치는것 보다 나누어서 넣고 무치는게 무치기 편해요
-
STEP 9/10고루고루 양념이 잘 버무려 졌어요
-
STEP 10/10깨 솔솔 뿌려주어요
- 기호에 따라 액젓을 가감 하세요
저는 짜지않고 딱 좋은 양념 이었어요
단감즙을 넣어서 인지 단맛이 너무 강하지도 않고
만들기도 너무 간단해서 좋아요
액젓 대신 어간장이나 집간장을 사용하셔도 좋아요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,