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햇살머금은집

집에서 간단하고 든든한 요리 밀푀유나베 저녁메뉴

속이 시원한 전골요리 밀푀유나베 만들어 볼께요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
소고기 200g, 배추잎 5장, 깻잎 8장, 청경채 1개, 표고버섯 2개, 새송이버섯 약간, 느타리버섯 약간, 숙주나물 100g.
동영상Video
조리순서Steps
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국물이 시원한 밀푀유 나베 만들어 볼께요.
소고기200g.배추잎5정.깻잎8장.청경채1개.표고버섯2개.새송이버섯 약간.느타리버섯 약간.숙주나물100g.
을 채소는 씻어서 물기를 빼서 준비해 주세요.
그리고 고기는 키친타올로 핏물을 빼서 준비해 주세요.
그럼 재료 준비가 다 되었답니다.
그런다음 우선 배추 ->깻잎->고기->배추->깻잎->고기
순으로 차례 차례 놓아 주시구요.
그리고 뒤집어서 3-4센티 길이로 잘라 주세요.
그런다음 냄비에 숙주를 깔고 그다음 수제비를 깔아 주세요.
그리고 좀전에 만들어 두었던 배추와 깻잎,고기 쌓아 썰어 둔것을
냄비 둘레에 빙 둘러 담아 주세요.
밀푀유나베 육수 만드는법
우선 물 1000ml에 다시마를 넣고 양파반개.대파 한개.무한움큼을 넣고
끓이시다가
팔팔 끓면 간장과 액젓과 소금으로 간을 맞추어 주세요.
그리고 다 끓면 채소를 건져 내 주시면 되세요.
이렇게 완성된 육수를 채소 담은 냄비에 부어 주세요.
그리고 끓여가면서 드심 되세요.
레시피 작성자About the writer
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