나물장 만능 국간장 만드는법

나물장 만능 국간장 만드는법

국간장이 많이 짜기에 나물장 조선 맛간장을 만들어 놓고 나물 볶을때 사용하면

\맛있게 요리하는데 도움이 됩니다

6인분 이상

15분 이내

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노하우

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조리순서

전체보기

STEP 1/9

다시 팩 대파 양파껍질 표고버섯 생강 말린 것 마늘 등을 준비합니다
STEP 2/9

우리 집 조선간장(국간장)이 햇볕에 오래 두어서 너무 짜고 색깔도 진해서
국간장을 나물 볶기 위한 맛간장을 만들었어요
국간장과 물을 섞어줍니다
STEP 3/9

다시 팩 대파 양파껍질 표고버섯 생강 말린 것 마늘 등을 넣고 끓여줍니다
STEP 4/9

양파 껒빌도 넣어줍니다
STEP 5/9

모든재료를 넣고 끓여줍니다
STEP 6/9

바글바글 끓으면 약불로 10분정도 더끓여줍니다
STEP 7/9

체에 받쳐서 건더기를 건져줍니다
STEP 8/9

체에 받쳐놓은 나물볶음간장 입니다
STEP 9/9

간도 짜지않고 너무 맛있어서 몇번을 맛을 본다고 떠먹었어요

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