느타리버섯전 고소하고 담백해요.
외할머니께서 해주시던 느타리버섯전의 기억을 되살려 만들어보았어요.
할머니의 맛을 따라가기엔 역부족이지만
추억 가득 느타리버섯전이랍니다.
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6흐르는 물에 씻은 느타리버섯은
가늘게 결대로 찢어 준비하세요.느타리버섯
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STEP 2/6쪽파는 3~4Cm 길이로 썰어 넣고
맛소금이나 소금을 살살 뿌려 버무려주세요.쪽파, 소금 또는 맛소금
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STEP 3/6부침가루에 달걀, 물을 넣고
되직하게 반죽을 만들어주세요.
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STEP 4/6소금을 뿌려놓은 느타리버섯에 반죽을 붓고 잘 섞어주세요.
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STEP 5/6팬에 식용유를 넉넉히 둘러
한큰술씩 반죽을 떠 올려 부쳐주세요.식용유중불
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STEP 6/6밑면이 노릇하게 익으면 한번만 뒤집어
노릇노릇 맛있게 부쳐주세요^^
- 느타리버섯을 결대로 잘게 찢어 식감을 느껴보세요!
느타리버섯전 맛보장 레시피
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