밥솥으로 스테이크 굽기
스테이크는 진리
1인분 
10분 이내 
초급 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi
조리순서
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STEP 1/9스테이크로 만들 소고기를 해동해주세요. 저는 두께 1cm정도되는 고기로 준비했어요. 어느부위든 좋아요
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STEP 2/9키친 타울로 감싸서 고기 앞뒤의 핏물을 걷어주세요.
핏물이 많이 안나오면 생략하셔도 돼요
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STEP 3/9고기 앞뒤로 소금과 후추를 고르게 한꼬집씩 솔솔 뿌려서 간을 해서 냉장고에 보관해주세요
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STEP 4/9몇시간 혹은 다음날 보시면 소금이 모두 스며들었어요
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STEP 5/9밥솥 내솥의 물기를 모두 닦은 후 고기를 놓고 미림1t 혹은 붉은 와인을 고기 위에 발라주세요
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STEP 6/9버터를 얇게 잘라 양옆 위에 놓아주시고 오레가노 허브가루를 뿌려주세요. 로즈마리 허브가루도 소고기와 잘 맞아요
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STEP 7/9재가열 9분 해주시면 완성
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STEP 8/9접시에 덜어서 고기에서 나온 육수와 함께 녹은 버터를 끼얹어주셔서 촉촉하게 드시면 맛있어요
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STEP 9/9그대로 간이 되어있어서 그냥 드셔도 되고 치즈소스를 위에 뿌려서 드셔도 좋아요
- 메쉬포테이토를 곁들여 드시거나 버터에 구운 버섯, 긴줄기콩, 당근과 함께 드시면 잘 맞아요
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