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더덕향을 극대화 시킨 더덕샐러드~^^
더덕은 참 식감이 좋고 향이 좋은 식재료예요.

그런데 대부분 반찬을 하면 거의 다 고추장 양념에 빨갛다못해 검불게 무치거나 구워서 먹는게 전부인데, 오늘은 특별하게 샐러드로 만들어 보려고 해요.

더덕 한두뿌리로 샐러드를 만들면 입맛도 돗구는 역할도 충분하고

고기나 매인 음식들과도 잘 어울려 샐러드로도 손색이 없습니다.

상큼하고 식감좋은 더덕 샐러드!!

오늘 식탁은 더덕샐러드로 꾸며보는건 어떨까요? ^^
6인분 이상 20분 이내 아무나

동네언니처럼 편안한 요리하는여자 쉬운언니입니다^^내가만든음식을 남들이 맛있게 먹어주면 그게 어찌나 행복한지~우리 같이 행복한음식 만들어봐요~^^

야채류
드레싱
노하우
  • 더덕 손질법
  • 더덕 보관법
  • 양배추 손질법
  • 양배추 조리법
  • 양배추 보관법
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 배 보관법
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  • 꽃소금 조리법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
조리순서
쿡팁
더덕은 밀대로 두드려 펴지 말고 반을 갈라 밀어펴야 깨지지 않고 잘 펴져요.
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샐러드 맛보장 레시피