두부로 고소하고 간단한 간식만들기! 두부과자만들어보자!
안뇽하세요! 아이고 벌써..
2월이 왔어요!
시간이 너~무 빠른거 같아요
오늘은! 두부로 간단하고 고소한
'두부과자'를 만들어볼게요!
2인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6두부를 체에 내려서 으깨줘요!곱게 체에 내려 부드럽게 만들어준답니다!
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STEP 2/6밀가루도 체에 쳐놔요!공기가 투입되어 튀겼을 때 부드럽고
이물질도 제거된답니다! -
STEP 3/6믹싱볼에 버터를 먼저 녹여주고
설탕을 넣고 크림화시켜줘요!버터가 녹았을 때 설탕을 넣고 크림화해줘요! -
STEP 4/6팬에 기름을 넣고 약불에 온도를 올려놔요!서서히 기름온도를 올려줘야해요!
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STEP 5/63번에 소금과 밀가루, 두부를 넣고 반죽해요!반죽을 밀대로 얇게 밀어주고 칼로 마름모모양으로 썰어요!
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STEP 6/6기름온도가 170도가 되면 반죽을 넣고 튀겨줘요!튀긴 후 식기전에 설탕을 묻혀줘야 잘 묻어요!
- 자! 맛있고 간단하고 고소한
'두부과자'를 만들어 보셨나요?
특히 '두부'는 리놀산을 많이 함유하고 있어서
콜레스테롤을 낮추고 동맥경화 예방에 좋아요!
김치의 식이섬유소가 두부의 부족점을 채워준답니다!
둘의 궁합이 최고예요!
두부과자 맛보장 레시피
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