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혀니ㅋ

계란 프리타타 냉장고파먹기

뭘먹을까 늘 고민하는 점심 색다른게 없을까 싶었어요 그러다 계란 프리타타가 생각났고 냉장고에 있는 재료들로 후다닥 만들어 먹었답니다 프리타타는 이탈리아식 오믈렛이라고 하는데 보통 우리나라에서는 시금치프리타타를 많이 해먹더라구요 예전에 한번 해먹은적이 있는데 이번에는 초록초록한 채소들이 없어서 소세지를 넣고 해보았어요 전혀 어려울것 없이 그냥 있는 재료들 다 썰어서 넣어 부쳐주기만 하면 끝이니 이건 뭐 계란찜 말이보다 훨~씬 쉽지요?
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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저는 집에 있는 소세지, 버섯, 양파를 넣었어요
재료를 먹기 좋게 썰어 기름을 두른 팬에 잘 익도록 볶아줍니다
그 사이 계란물을 만들어주는데요 저는 계란 3개를 사용했어요 우유가 있다면 조금 넣어주면 더 부드럽게 즐길 수 있답니다 (저는 없어서 패스)
소금도 2~3꼬집 정도 넣어줬어요
재료들이 잘 익으면 계란물을 부어줍니다.
불을 아주아주 약한 약불로 줄여주고 뚜껑을 닫아 익혀줍니다
이때 그냥 저처럼 가스불에 하셔도 되고 오븐용기에 담아 오븐에 돌려도 되요 혹시나 밑이 타면 안되니 불을 최대한 약하게 줄여주세요!

오븐

그리고 살짝 익기 시작하면 위에 모짜렐라 피자치즈도 살짝 올려주었어요 그리고 계란물과 치즈가 다 녹을때까지 기다려주세요
대략 5분 좀 넘게 기다린것 같은데요 윗부분이 잘 익으면 불을 끄고 이대로 드셔도 좋고 그릇에 담아 이쁘게 드셔도 좋아요 계란 프리타타 완성 ♥
레시피 작성자About the writer
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