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묵은지참치김밥, 맛집을 흉내 낸 냉파요리
김밥이라는 메뉴를 선택하게 된 계기가 냉장고에서 나온 김밥용 단무지, 우엉세트 때문이었어요. 간단히 구할 수 있는 재료를 생각하다 묵은지 헹궈서 김밥을 만들려고 생각하던 차에 이미 묵은지 참치김밥으로 유명한 맛집이 있더라구요. 맛집 레시피를 흉내냈지만, 속재료는 우리집 냉장고에 있는 재료를 기준으로한 묵은지 참치김밥 시작하겠습니다.
4인분 60분 이내 초급
밥양념:
참치양념:
당근:
노하우
  • 소금 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 마요네즈 조리법
  • 마요네즈 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 식용유 조리법
  • 우엉 손질법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
조리순서
쿡팁
쌀 씻는 Tip!

즐겨 보는 프로그램 중 하나가 옥탑방의 문제아들이에요. 얼마 전 연기자 김영옥 님(할미넴)께서 나오셨을 때 나온 문제인데요. 쌀 씻는 방법이 '물을 먼저 받고 쌀을 넣는다' 였어요. 그렇게 해야 쌀 알알들이 물에 닿으면서 이물질이 씻긴데요.
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참치김밥 맛보장 레시피