보쌈 골든 타임♥겉절이 보쌈 삼합
알배추로 겉절이를 하고나니, 보쌈생각이 간절해서 고기 한근 끊어 왔습니다. 압력밥솥 골든타임으로 보쌈집 퀄리티 내보아요~
정신없이 하다보니,김치 과정사진을 못찍었네요. 겉절이는 나중에 다시 올려야겠습니다~^^
4인분 
30분 이내 
초급 먹는 재미,먹이는 행복♥ 팔로우 꾸욱해주세요^^
조리순서
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STEP 1/4겉절이,또는 배추김치를 준비하세요.
겉절이 만들기는 따로 올리겠습니다.사진을 못찍었네요ㅜㅠ
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STEP 2/4압력솓 바닥에 고기가 눋지 않도록,양파를 0.5미리 정도로 둥글게 썰어 깝니다.
고기를 5등분정도 해서 얹고 물을 자작하게 부어 된장,월게수를 넣고 끓입니다.
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STEP 3/4센불로 20분,중약불로 15분 뜸을 들이세요.
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STEP 4/4덩어리를 편으로 썰어주세요.흐물거리지 않고 적당히 쫀득한 식감의 보쌈 완성입니다~
- 다이어트 때문에 돼지 앞다리살로 했는데요,삼겹살을 삶으면 풍부한 맛이 더 좋습니다~~
고기 썰때는 결의 반대방향으로 썰어야 질기지 않습니다
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