봄동 고기전
봄동에고기를 넣어만든 전입니다
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 고기밑간:
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- 반죽재료
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- 간장소스:
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조리순서
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STEP 1/10재료:봄동6장,다진돼지고기200g
고기밑간:간장1큰술,맛술2큰술,다진마늘1큰술,후춧가루약간
반죽재료:부침가구1컵,튀김가루1컵반,달걀1개,물2컵
간장소스:설탕1큰술,고춧가루0.2큰술,다진청양고추1개,간장2큰술,식초1큰술,물2큰술
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STEP 2/10봄동은 굵게 채 썰어준비합니다.
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STEP 3/10다진 돼지고기는 간장,맛술,다진마늘,후춧가루 약간
을 넣어 밑간해 10분간 재워둡니다.
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STEP 4/10간장소스는 설탕,고춧가루,다진청양고추,간장,식초,물을
넣어 소스를 만들어요.
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STEP 5/10부침가루,튀김가루 ,달걀,물을 넣어 반죽을 만들어요.
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STEP 6/10반죽에 봄동과 돼지고기를 넣어 섞어주세요.
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STEP 7/10중불로 달군팬에 식용유를 넉넉히 둘러 반죽을 올려
앞,뒤로 노릇하게 구워 줍니다.
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STEP 8/10중불로 달군팬에 식용유를 넉넉히 둘러 반죽을 올려
앞,뒤로 노릇하게 구워 줍니다.
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STEP 9/10간장소스를 곁들여 마무리합니다.
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STEP 10/10봄동 고기전 완성
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