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순수해숍

봄동 고기전

봄동에고기를 넣어만든 전입니다
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료:봄동6장,다진돼지고기200g
고기밑간:간장1큰술,맛술2큰술,다진마늘1큰술,후춧가루약간
반죽재료:부침가구1컵,튀김가루1컵반,달걀1개,물2컵
간장소스:설탕1큰술,고춧가루0.2큰술,다진청양고추1개,간장2큰술,식초1큰술,물2큰술
봄동은 굵게 채 썰어준비합니다.
다진 돼지고기는 간장,맛술,다진마늘,후춧가루 약간
을 넣어 밑간해 10분간 재워둡니다.
간장소스는 설탕,고춧가루,다진청양고추,간장,식초,물을
넣어 소스를 만들어요.
부침가루,튀김가루 ,달걀,물을 넣어 반죽을 만들어요.
반죽에 봄동과 돼지고기를 넣어 섞어주세요.
중불로 달군팬에 식용유를 넉넉히 둘러 반죽을 올려
앞,뒤로 노릇하게 구워 줍니다.
중불로 달군팬에 식용유를 넉넉히 둘러 반죽을 올려
앞,뒤로 노릇하게 구워 줍니다.
간장소스를 곁들여 마무리합니다.
봄동 고기전 완성
레시피 작성자About the writer
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