시금치나물만들기~정월대보름날 먹는 시금치나물 겨울에 더맛있는 섬초 달큰한 맛이 최고
겨울철에 맛볼수 있는 섬초로 시금치나물 무쳐봤어요.
씹을수록 달큰한 맛이 나고 아삭한 식감이 좋아요.
대보름날 나물로 만들어 봤어요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/10시금치를 준비합니다.
-
STEP 2/10손으로 찢어서 손질해 줍니다.
-
STEP 3/10찬물에 3번 깨끗이 씻어 줍니다.
-
STEP 4/10냄비에 소금 한수푼을 넣고 물을 끓여 줍니다.
-
STEP 5/10물이 끓으면 시금치를 냄비에 넣고 젓가락으로 3~5초 뒤저어 준뒤 꺼내줍니다.
-
STEP 6/10바로 찬물에 한두번 씻어서 건져 줍니다.
-
STEP 7/10물기를 최대한 꽉 짜줍니다.
-
STEP 8/10볼에 시금치를 넣고 소금과 다진마늘을 을 넣어 무쳐
줍니다.
-
STEP 9/10들기름을 넣고 무쳐 줍니다.
-
STEP 10/10접시에 담고 통깨를 팍팍 뿌려 줍니다.
- 물은 조금만 넣고 물이 끓으면 살짝만 데쳐서 씻어줘야 식감도 아삭하고 맛도 달큰하니 좋아요.
국간장을 사용하셔도 됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
-
만능HJ리뷰별점잘해먹었어요^^2021.03.21 12:44 -
hellosion리뷰별점첫 나물 반찬인데 엄마아빠께 칭찬받았어요~~2020.03.09 18:18 -
행복한 여자77리뷰별점소금은 여기적힌대로 넣더니 짜네요ㅠㅠ2020.02.06 16:25 -
기쁜 소리리뷰별점와우~~달달한 섬초 늦은 시간이지만 양푼에 쓱쓱비벼 밥한공기 뚝딱임니다~~2020.01.28 21:37
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,