초간단 동치미담기
올해는 동치미 안담았는데
큰아이가 집에오면 동치미 먹고 싶다는 말에 급하게 담았어요
단맛은 사과만으로 충분해요
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
-
고봉으로
조리순서
-
STEP 1/14중간크기의 무우를 손질해서 준비해요
-
STEP 2/14무우를 3등분 한걸 4조각으로 잘라요
-
STEP 3/14소금1컵을 큰 양푼이에 담고 무우 자른걸 소금에 굴려서 골고루 묻혀요
-
STEP 4/14무우 전부를 소금에 구부려서 소금을 묻혀서 통에 담아요
-
STEP 5/14뚜껑을 닫고 무우가 절여 질때까지 그대로 두어요
-
STEP 6/14무우가 휘어지게 절여지면 다 절여진 거에요
무우가 하나라 절이는데 하루 밖에 안걸 렸어요
무우가 많았다면 몇일 더 걸려요
-
STEP 7/14무우가 절여져서 물이
많이 나왔어요
이 물은 버리지 마시고 그대로 사용 할거에요
-
STEP 8/14사과 1개반,마늘 고추
준비해서
-
STEP 9/14고추랑 사과를 아주 얇게 잘라 주세요
마늘 다지고
-
STEP 10/14절인 무우에 자른 고추,다진마늘 넣고
-
STEP 11/14슬라이스한 사과를 넣고
-
STEP 12/14소금 고봉으로 1큰술 넣고
-
STEP 13/14물은 2L부어주세요
-
STEP 14/14실내에서 3일
냉장고에서 6일
9일만에 맛있게 익었어요
새콤달콤한게 너무 맛있어요
- 동치미를 담을려면 무우를 통체로 하시든 4등분 해서 하세요
방식은 같은데 시간이 더 걸리겠죠
배가 없어서 사과만 넣고 했는데 배랑 사과랑 같이 넣으면 더 맛있어요
무우를 크게 할때는 샤과랑 배를 크게 잘라서 넣어주셔도 좋아요
얇게 자른 사과가 맛이 없을줄 알았는데 아삭하니 맛있네요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
-
dominica6093리뷰별점레시피보고 처음 만들었는데 우리가족 모두 맞있다고해서 뿌듯해요. 도움 잘받았네요^^2024.03.02 19:19 -
뽁쑹리뷰별점맛있는건 한번 더!!! 맛있게 잘먹었어요^^2020.04.20 19:17쉐프의 한마디사진으로만 봐도 정말 맛있게 담구셨네요 맛있게 드셨다니 감사합니다^^ 항상 건강하세요♡2020.04.21 09:42
)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,