명절 동태전

명절 동태전

재료도 간단하고 만들기도 너무 쉬운 동태전입니다

꼭 명절이 아니여도 만들어서 술안주로도 좋습니다

3인분

60분 이내

초급

봄이엄마의부뚜막

[더보기] 아이가 조금 크니 개인시간이 좀 생기네요 ...남편과 아이를 위해 건강한 밥상 만들어요 https://tv.naver.com/springmom2773

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재료

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노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
쑥갓 손질법
쑥갓 보관법
소금 조리법

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STEP 1/8

재료를 준비합니다
재료가 아주 간단합니다
STEP 2/8

바로 드실거면 청양홍고추나 쑥갓은 패스하셔도 돼요
STEP 3/8

동태포는 보통 냉동상태로 판매하기 때문에
녹은후에 전을 만드는데 녹으면서 물이 많이 나옵니다
키친타올로 수분을 흡수시켜 주세요
STEP 4/8

동태포가 녹으면 후추가루와 소금을 약간 뿌려서 밑간을 해주세요
STEP 5/8

달걀과 부침가루를 준비합니다
달걀에 2개기준 두꼬집 정도 소금을 넣어주세요
동태포에 밑간을 했으니 약간만 넣으시면 돼요
STEP 6/8

부침가루를- 달걀순으로 옷을 입혀 주세요
STEP 7/8

예열된 후라이팬에 부침합니다
준비한 쑥갓과 홍고추를
한쪽면에 올려주세요
STEP 8/8

노릇노릇하게 익혀주세요

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