설날에도 간단한 저녁밑반찬! '소고기고추볶음'만들기
안뇽하세요! 오늘은 드디어!
설날이 다가옵니다! 간단한 저녁밑반찬으로
'소고기고추볶음'한번 만들어봐요!
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5풋고추를 어슷하게 썰어 물 1작은술과
밀가루 1작은술을 섞어주세요!고추에 물이 묻어야 밀가루가 묻어요! -
STEP 2/5파와 마늘, 소고기를 아주 곱게 다져줘요!아주 곱게 다져야 양념이 겉돌지 않아요!
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STEP 3/5다진 소고기는 간장 1작은술, 설탕 1/2작은술,참기름 1작은술. 깨소금과 다진파와 마늘을 이용하여
양념한 거에 버무려줘요! -
STEP 4/5홍고추는 2cm의 길이로 썰어주고
팬에 기름을 두르고 소고기를 볶아줘요!소고기는 열이 오르기전에 볶아야 흐트러져요! -
STEP 5/5소고기를 볶은 후 풋고추, 홍고추를 넣고
깨소금으로 마무리해줘요!홍고추와 풋고추의 고유의색이 변하지
않도록 불조절에 유의해요!
- 자! 오늘은 건강하고 간단한!
'소고기고추볶음' 만들어보셨나요?
특히 '고추'는 캡사이신이 함유되어 있어서
소화불량, 식욕부진을 해소시켜 주는 효과가 있어요!
'소고기'는 몸기운을 보안해주고 따뜻하게
만들어 보양식이며 설사와 식욕부진을 갖고있는
사람들에게 탁월하답니다!
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