초간단 원볼 레시피, 초코 크랙쿠키(지진쿠키)
겉은 바삭, 속은 부드러운 식감의 초콜릿 크랙 쿠키
4인분 
90분 이내 
아무나 
재료
- 재료(약 18-20개)
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11버터를 부드럽게 풀어 주세요
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STEP 2/11설탕을 넣고 아이보리 색이 될 때까지 휘핑해 주세요
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STEP 3/11계란과 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어 주세요
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STEP 4/11박력분, 코코아 파우더, 베이킹 파우더, 소금을 함께 체 쳐서 넣고, 날가루가 보이지 않을 때까지 가르듯이 섞어 주세요
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STEP 5/11반죽을 한 덩이로 만들어 주세요
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STEP 6/11반죽에 랩을 씌워, 30분-1시간 동안 냉장 휴지 해주세요
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STEP 7/11반죽을 15g씩 분할한 뒤, 손바닥으로 굴려 공 모양으로 만들어 주세요
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STEP 8/11설탕에 굴려 표면에 설탕을 입힌 후, 슈가 파우더에 굴려 주세요
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STEP 9/11180°C에서 10-12분 간 구워 주세요(오븐에 따라 시간과 온도는 다를 수 있어요)
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STEP 10/11팬에 3분 간 그대로 두었다가, 식힘망으로 옮겨 완전히 식혀 주세요
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STEP 11/11맛있게 드세요!
- - 버터와 계란은 사용 전 1시간 전에 냉장고에서 꺼내 주세요
- 블랙 코코아 가루가 없으시면 코코아 가루로 대체하셔도 괜찮아요
5.00
리뷰별점
포토 후기(9)
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이혜진 Pearl리뷰별점오옷 멋있고 쉬워요!! 아이가 폭풍흡입할까봐 1/3먼 구웠어요 나머진 내일 새벽에 혼자 구워먹어야겎어요. 감사해요~2021.07.17 13:10 -
saaarah리뷰별점따라하기도 쉽고 맛있어요. 레시피 공유해주셔서 감사합니다:)2021.01.20 17:48 -
화핑리뷰별점넘맛있어요!!!!2020.12.19 13:40 -
심심이쿠킹리뷰별점만들기 쉬웠고 맛있었어요!! 먹다가 짠부분도 있었는데 소금빼고 만들어도 상관없지 않을까 싶어요!!2020.09.14 03:16쉐프의 한마디좋은 조언해주셔서 감사합니다~ 즐거운 명절 보내세요 :)2020.09.30 16:55
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