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도레미마켓 에 나왔던 만세시장 "갈낙탕" - 이것저것 살 생각 말고 집에 있는 재료들만으로 만들었어요~
요즘 요리를 하게 되는 주 요인으로 즐겨보는 방송을 생각할 수 있습니다.

드라마 보다는 예능 위주로 보는대다가 음식이 나오는 프로가 대부분이라..

이번엔 tvN 예능인 '도레미마켓' 에서 1월 11일에 나왔던 경기도 화성 '만세시장' 편

그중에서도 [갈낙탕 인성 보소] 의 그 갈낙탕에 꽂혀서 한 번 만들어봤습니다.

하아....그냥 가서 사먹는게 편하고 맛있는....데

그게 잘 안되는 저같은 사람은 만들어 먹는게 빨라요;;;

근데 막 만들라고 보니까 재료를 이것저것 구매할 생각에 또...귀찮귀찮...

그나마 다행인건 메인 재료인 갈비 (->양념LA갈비) 와 낙지(->냉동절단낙지) 가 냉장고에 존재하고 있었다는것이지요~

마침 거짓말 처럼 똑떨어진 양파,파는 과감히 포기하고

냉장고에 반통 남아있던 '양배추' 와

맛있을때 구매해 잘라서 얼려논 '무' 와 '애호박'

그리고 우리집에선 잘 안떨어지는 채소인 '청양고추' 만

넣고 만들기로 했습니다~

아~!

그리고 멸치 육수 500 ml 에서 1L 정도 준비하시면 됩니다.

육수내기 귀찮으시면 물넣으셔도 됩니다.

이제 시작해 볼까요 ?
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구모군

게으른 집밥구선생 요리하는 다둥이아빠

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쿡팁
티비에서 봤던 그 갈낙탕보다 비쥬얼이나 맛이 좀 가벼운 감은 있지만 양배추와 무가 들어가서 시원한 국물이 일품인 갈낙탕이 만들어 졌습니다~

혹시 간이 싱거우시다면 소금으로 간을 맞추시면 될거 같네요~

물론 집에 있다면 양파나 파를 곁들이는게 더 좋겠죠??
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#갈낙탕#갈낙전골#소갈비#낙지#전골
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