간단하고 맛있는 고기랑 찰떡궁합 깻잎장아찌 깻잎절임 만드는법
고기랑 먹음 환상인 깻잎 절임 만들어 볼께요.
4인분 
2시간 이상 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8간단하게 지금 제철인 깻잎으로
맛있는 깻잎장아찌 담그는법
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STEP 2/8우선 깻잎은 2번 정도 세척하고
식초와 물을 섞어서 깻잎을 2분 정도 담가서
잔류 농약과 불순물을 제거해 주세요.
물기를 빼고 끝긴 줄기 부분은 잘라 주세요.
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STEP 3/8그리고 용기에 세워서 깻잎을 담아 주세요.
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STEP 4/8육수600ml.간장8T.설탕4T.식초4T.넣고
끓여 주세요,
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STEP 5/8그리고 다 만들어진 절임물을 열기를 한소뜸 시켜 주시구용
담긴 깻잎에 부어 주세요.
요렇게 세워서 담아두면 따로 누르미 없어도
맛있게 간도 골고루 잘 밴답니다.
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STEP 6/8그리고 뚜껑을 열어서 실온에서 열기를 30분 정도
빼주시구요
그다음 뚜껑을 닫아서 하루 정도 실온에서
보관해 주세요.
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STEP 7/82틀 지난 모습이랍니다.냉장 보관하시고
드심 되세요.
그럼 맛있게 깻잎장아찌 완성
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STEP 8/8고기랑 먹어도 밥이랑 먹어도 너무 맛나지용
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