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경상도식 맑은 소고기국,설날 명절음식
부산/경남의 소고깃국은 서울식 뭇국의 시원함과 진하고 기름진 육개장의 중간정도 맛이 조화를 이루는 맛입니다. 숙주와 무의 시원함과 소고기의 단맛이 아주 일품입니다.

명절 내내 기름진 음식과 술을 마시기에, 시어머니께서는 명절 끝에는 꼭 시원한 소고기국을 한~~~솥 끓여 속풀이를 해주신답니다.

해장국으로도 최고지요~^^
6인분 이상 90분 이내 초급
자유부인식당

먹는 재미,먹이는 행복♥ 팔로우 꾸욱해주세요^^

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쿡팁
시간만 충분하다면 고기를 더 끓여 쪽쪽 찢어 국간장으로 밑간해서 쓰면 더 깊은 맛이 납니다~
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#명절음식#소고기국#무국#해장국
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