4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9샐러리는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 준비합니다
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STEP 2/9물기가 제거되면 한 입에 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해주세요
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STEP 3/9매콤하게 해줄 청양고추도 썰어서 준비해주세요
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STEP 4/9썰어 놓은 샐러리는 채반에 받쳐서 뜨거운 물을 부어 준비합니다
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STEP 5/9짱아찌를 담을 통에 샐러리와 청양고추를 넣어줍니다
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STEP 6/9분량의 배합초를 냄비에 넣어서 끓여 주다가 끓어 오르면 불을 끕니다
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STEP 7/9배합초는 뜨거운 상태 그대로 부어준 후 바로 뚜껑을 닫아 밀봉 합니다
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STEP 8/9실온에서 반나절 냉장고에서 이틀 반나절을 보관합니다
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STEP 9/9바로 꺼내서 먹어도 됩니다
- 샐러리에 뜨거운 물을 부어서 쓴맛도 제거되고
짱아찌 만들었을때 색이 더 선명해 집니다
5.00
리뷰별점
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sunnymm리뷰별점맛있어요,샐러리안먹는식구들이먹네요~^^2021.05.23 23:48 -
달리아정리뷰별점맛나서 다시 만들었어요 ^^ 감사합니다!2021.04.05 10:50
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