폭신폭신 당근머핀!!
할머니가 주신 당근으로 당근 머핀을 만들었어요!
설탕이나 오일을 넣을 때면 멈칫 멈칫하지만 맛을 생각하면 포기할 수 없는 게 디저트의 매력인 것 같아요.
설탕은 줄였지만 폭신폭신 식감과 달콤함은 살린 너무너무 좋아하는 당근머핀입니다!
5인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/10재료를 준비한다.
-
STEP 2/10계란 2개를 깨고 설탕은 3번 정도 나눠서 넣고 설탕이 녹을때까지 휘핑해준다. 휘핑이 끝날 무렵 바닐라 익스트랙을 넣는다.
-
STEP 3/10휘핑이 끝난 후 오일을 넣어 잘 섞는다.
-
STEP 4/10그 후 밀가루를 비롯한 가루류를 체에 친다.
-
STEP 5/10반죽이 잘 섞여졌으면, 당근과 견과류를 넣어 섞어준다.
-
STEP 6/10머핀틀에 유산지를 넣어 준비한다.
-
STEP 7/10유산지에 만들어둔 머핀재료를 약 80% 정도 채워준다.
-
STEP 8/10175도로 예열한 오븐에 170도로 20~25분 동안 구워준다.
-
STEP 9/10익었는지 젓가락 or 이쑤시개 등으로 확인한다.
-
STEP 10/10크림치즈와 호두조각 or 당근을 미니하게 잘라 머핀위에 올려 맛있게 먹는다.
- 1. 휘핑기를 이용해 머랭을 내듯이 휘핑해주면 머핀이 더 폭신폭신 해진다.
2. 휘핑기를 사용할 땐 그릇과 직각이 되도록한다. 그렇지 않으면 계란물이 이리저리 튈 수 있다.
당근머핀 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,