우엉 요리 / 우엉 샐러드 ( Burdock salad )
우엉은 뿌리채소 입니다. 신장 기능을 높혀줍니다.또한 다이어트에 좋습니다. 우엉은 조림, 찜, 샐러드, 무침, 튀김 등에 이용하고 찌개에 첨가하여 독특한 맛을 내기도 합니다.
우엉으로 다양하고 맛있는 반찬을 만들어 보세요.
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/5우엉은 껍질 벗겨 연필 깍듯이 깎는다.
-
STEP 2/5청파프리카는 채 썰어 준다.
-
STEP 3/5우엉은 소금을 넣고 뜨거운 물에 데쳐 준다.
-
STEP 4/5데친 우엉은 찬물에 식혀 물기를 제거한다.
-
STEP 5/5간장, 설탕, 식초, 소금, 후춧가루, 참기름, 청파프리카를 넣고 버무려 준다.
- * 청양고추를 조금 넣어도 됩니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,