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우엉 요리 / 우엉 샐러드 ( Burdock salad )
우엉은 뿌리채소 입니다. 신장 기능을 높혀줍니다.또한 다이어트에 좋습니다. 우엉은 조림, 찜, 샐러드, 무침, 튀김 등에 이용하고 찌개에 첨가하여 독특한 맛을 내기도 합니다.

우엉으로 다양하고 맛있는 반찬을 만들어 보세요.
1인분 20분 이내 아무나

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

재료
노하우
  • 우엉 손질법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 소금 조리법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
* 청양고추를 조금 넣어도 됩니다.
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샐러드 맛보장 레시피