표고버섯 밑둥조림

표고버섯 밑둥조림

표고버섯 밑둥을 찢어서만 음식을 햇는데

이번에는 썰어서 만들어 보았는데 만들기도 수월하고 식감도 엄청 쫄깃하니 맛있다

6인분 이상

60분 이내

아무나

보리네식탁의보리맘

[더보기] 요리를 사랑하고 좋아하구 맛난음식 건강한음식 만들기를 좋아합니다 보리네식탁 유튜브채널을 운영하고있읍니다 더많은 보리맘의 요리가 궁금 하시면 구경오세요

재료

재료 계량 안내

재료

조림장

노하우

표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
청양고추 보관법
설탕 조리법
간장 조리법
올리고당 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/8

1.표고버섯 밑둥을 잘라준 후 손질해준다
표고버섯 손질법 레시피
STEP 2/8

2.밑둥을 도톰하게 잘라준다
STEP 3/8

3.건청양고추를 썰어준다
STEP 4/8

4.밑둥을 기름에 볶아준다
STEP 5/8

5.조림장을 만들어준다
(물2T, 간장2T, 설탕2T, 올리고당2T, 후추1/2t)
STEP 6/8

6.조림장이 끓으면 밑둥 볶은 것을 넣고 조려준다
STEP 7/8

7.고추 썰은 것을 넣어준다
STEP 8/8

8.깨소금을 넣고 저어준다

표고버섯 밑둥은 오래 볶아야 꼬들한 식감이 살아 있어요

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#표고버섯조림 #표고버섯볶음 #표고버섯 #요리 #표고버섯 #반찬 #표고버섯 #간장조림 #사찰요리 #사찰음식 #사찰요리 #만들기 #사찰음식 #만들기