교촌허니콤보 만들기 단짠의 매력
여러분 치킨 좋아하시죠 대부분의 분들이 좋아하는 치킨! 그런데 교촌 허니콤보 드셔 보셨나요? 단짠단짠이 아주 매력적인 치킨인데 교촌 허니콤보 맛보고 너무 맛있어서 이것만 먹게 되더라구요
2인분 
90분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10닭봉은 깨끗한물로 헹궈서 씻어 준비하고 우유에 재워서 잡내를 30분동안 빼줍니다 (저는 이 과정을 생략했는데 잡내없이 잘되었습니다) 소주로 밑간할거라 생략가능한듯 합니다
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STEP 2/10깨끗이 씻어 놓은 닭봉에 소금 2작은 술을 고루 뿌려주고 후추도 여유롭게 넉넉히 뿌려줍니다
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STEP 3/10소주 1/4잔도 뿌려 손으로 조물조물 해서 닭봉 전체에 묻을 수 있도록 해주고 20분~40분정도 재워 줍니다
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STEP 4/10위생봉투에 전분가루를 넉넉히 부어주고 밑간한 닭봉을 넣어 닭봉에 전분가루가 골고루 묻을 수 있도록 흔들어 주세요
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STEP 5/10후에 기름에 튀겨도 되고 에어프라이어가 있다면 에어프라이어에 전부가루 묻은 닭봉을 그대로 올려 줍니다
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STEP 6/10앞뒤로 식용유를 뿌려주는데 오일 스프레이가 없다면 위생장갑을 끼고 손에 식용유 묻힌후 톡톡 묻혀주어도 좋아요 그리고 다시 한번 위에 전분가루를 솔솔 뿌려 묻혀줍니다
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STEP 7/10에어프라이어에 180도로 25분간 튀겨내었어요 바삭바삭한 닭봉이 되었습니다
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STEP 8/10이제 허니콤보를 만들기 위한 소스를 만들건데요 설탕 2큰술, 올리고당 1큰술 반, 진간장 4큰술, 다진마늘 2큰술, 물 1/2컵을 넣어 잘 섞어주세요
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STEP 9/10만들어 진 소스는 팬에부어 바르르 끓이다가 튀겨낸 닭봉을 넣어 양념을 고루 묻혀주듯 볶아 줍니다
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STEP 10/10계속 볶다 보면 어느새 이렇게 양념이 사라지고 이런상태로 남게 되는데 이때 불을 끄고 접시에 올려주면 끝!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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멍멍중사리뷰별점굿 잘먹었습니다. 전 조금 짜게 됬네요2023.11.19 19:16 -
Juppi♥리뷰별점헐 거의 비슷해요!!! 저는 생선살튀김 냉동식품 튀겨서 소스만 만들어 했는데 너무 맛나게 잘먹었습니당 감사해요 사진은 맛없어보이는데... 맛있었어요2023.08.08 18:49
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