(겨울간식)도토리묵전:겨울밤 야식으로 어때요?
냉장고에 오래 두었던 도토리묵이 있다면 어짜피 데워 먹어야하니까 묵전으로 만들어 보세요. 심심한듯 무심한 맛에 아주 맛있다고는 할 수는 없지만 은근한 매력이 있답니다.
2인분 
20분 이내 
초급 해피엔딩레시피
조리순서
-
STEP 1/9묵은 전부치기 알맞게 썬다
-
STEP 2/9밀가루(부침가루)와 달걀을 풀어 준비한다.
-
STEP 3/9깻잎 한면에 밀가루를 묻힌다
-
STEP 4/9묵에 깻잎을 둘러준다.
-
STEP 5/9묵 한면에만 밀가루를 묻힌다밀가루를 묻히면 깻잎 색이 도드라지지 않아서
밑면만 밀가루를 묻혀주었어요.
-
STEP 6/9달걀물에 담근다.
-
STEP 7/9팬에 식용유를 두르고 기름온도가 올라가면 달걀물에 담갔던 묵을 올린다
-
STEP 8/9앞뒤로 노릇노릇 부친다.
-
STEP 9/9양념간장을 만들어 묵전에 곁들여낸다
- 제가 먹어본 바로는 밥반찬으로 먹기 보다는 맨입에 간식이나 야식으로 먹는 게 더 좋을 것 같아요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,