톳나물무침(톳두부무침), 다이어트반찬 추천!
겨울에 한 번 가볍게 조물조물 무쳐 맛있게 즐겨먹기 좋은 톳나물무침. 보송보송한 두부를 함께 더해서, 식탁 위를 예쁘게 장식해보세요~♬
3인분 
20분 이내 
초급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8더욱 자세한 레시피는 동영상 참조! https://youtu.be/6h6KP_ZTesU
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STEP 2/8부글부글 끓는 물에 톳을 넣고 센불에서 초록빛으로 변할 때까지 1분 30초 정도 충분히 데쳐주세요. *대략 넣고 나서 다시 물이 부글부글 끓어오를 때까지랄까?
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STEP 3/8그리고 찬물에 담가 2번 정도 씻은 다음, 열기를 빼주시면 된답니다. 이제 체에 밭쳐 물기를 충분히 빼주면 OK. (너무 많다 싶으면 키친타월로 한 번 톡톡 닦아주는 것도 괜찮겠죠ㅎㅎ)
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STEP 4/8그리고 너무 길다 싶은 건 요렇게 손톱 끝으로 툭! 잘라내주시면 된답니다.
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STEP 5/8먼저 두부는 짜기 편하도록, 요렇게 칼 옆면을 사용해 뭉개주세요.
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STEP 6/8그리고 면포에 넣고 물기가 나오지 않을 때까지 꼭! 짜주면 OK. (이때 밑에 그릇을 대주면 더 편하답니다.)
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STEP 7/8그리고 톳에 짜낸 두부와 액젓, 소금을 넣고 조물조물 무쳐주세요.
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STEP 8/8그다음 다진 마늘, 참기름, 부순 깨를 넣고 한 번만 더 잘 섞어주면 오늘의 요리 끝. *참기름을 너무 많이 넣으면, 톳의 향이 달아나니 살짝만!!
- T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.
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