Name: 톳두부무침
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 톳 100g; 두부 50g; 국간장 1/2큰술; 참기름 1/2큰술; 통깨 적당히; 식초 1큰술; 소금 1/2큰술

톳두부무침

식이섬유 풍부해 다이어트에 좋고

철분이 많아 빈혈에 좋고

정혈작용으로 피를 맑게 해주고

칼륨이 풍부해 나트륨을 배풀하게 하여

혈압을 낮게 해주고

멸치의 4배나 칼슘이 들어있고,

철분,요오드가 풍부해 성장기 어린아이들에게좋고

태아의 뼈를 튼튼하게 해주고

빈혈예방으로 임산부에게도 좋아

임신중독증을 해소!!!

2인분

10분 이내

초급

키메키친

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세척과 데칠때

노하우

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조리순서

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STEP 1/7

톳은 깨끗하게 여러번 씻은 후 흐르는 물에 헹군 후 깨끗한 물에 식초 1방울을 넣고 10분정도 담궈주세요
식초 1큰술
STEP 2/7

데칠물을 준비합니다 소금을 넣고 데치면 잎의 초록색이 더 진해진답니다
소금 1/2큰술
톳은 톡성이 있어서 꼭 데쳐서 드셔야합니다
STEP 3/7

물이 팔팔 끓으면 깨끗하게 씻은 톳을 넣고 데칩니다 색이 모두 초록색이 됐을때 꺼내 찬물에 헹궈서 체에 물기를 빼주세요
신선하지 않은 톳은 소금물에 데쳐도 초록색으로 변하지 않는답니다
STEP 4/7

두부는 면포에 물기를 꼭 짜주세요
두부 50g
면포
STEP 5/7

물기를 뺀 톳은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
톳 100g
STEP 6/7

양념을 넣어주세요
국간장 1/2큰술, 통깨, 참기름 1/2큰술
STEP 7/7

골고루 무쳐주면 톳두부무침이 완성입니다

5.00

리뷰별점

까만땅콩찌니

리뷰별점

정말 맛있게 해먹었어요

2023.02.08 21:46
행복평화

리뷰별점

정말 맛있었어요 간단하면서 맛있어요~!

2023.01.21 17:43
Hyemi Tae

리뷰별점

진짜 맛나요 또해먹을꺼에요

2020.08.01 23:27

쉐프의 한마디

톳이 몸에 엄청 좋다고 하네요~ㅎㅎ 대신 꼭 데쳐야 독소(?)가 없어진다고해요~

2020.08.02 09:33
백윤숙세실리아

리뷰별점

진짜 맛있어요.ㅎㅎ

2020.02.01 21:03

쉐프의 한마디

저도 고추장 양념보다 두부 넣은게 더 맛있더라고요 ^^

2020.03.08 00:17

톳두부무침 맛보장 레시피