리조또 만드는법
꼬들꼬들 리조또를 만들었어요 생쌀로 만든 치즈 듬뿍 리조또 좋아하는 고기를 넣어서 맛있게 먹어요
6인분 이상 
30분 이내 
초급 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/14쌀 3컵을 준비합니다
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STEP 2/14돼지불고기 250g정도를 준비하고 생강가루, 후춧가루, 다진마늘, 설탕을 넣고 조물조물 버무려 주세요
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STEP 3/14마늘 3개, 대파1/3개, 피망, 표고버섯을 준비합니다
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STEP 4/14다진마늘, 다진파를 남비에 넣고 올리브유를 넉넉히 두르고 센불에 볶아주세요
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STEP 5/14돼지불고기 양념한 것을 넣어줍니다
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STEP 6/14완두콩페이스트가 있어서 넣었어요 (생략가능)
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STEP 7/14고기가 익으면 먹기 좋게 잘라주고
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STEP 8/14쌀을 넣고 센불에 볶아주세요
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STEP 9/14올리브유를 남비 바닥에 두르고 쌀을 섞으면서 익혀주세요
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STEP 10/14물을 넣고 재빠르게 뒤적이면서 끓여주세요
올리브유를 두르고 볶기를 한번 더 하고 물도 한번 더 넣으면서 쌀을 익혀주세요
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STEP 11/14다진 표고버섯과 피망을 넣어 주세요
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STEP 12/14우유와 모짜렐라 치즈를 넣고 섞어주세요
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STEP 13/14남비 뚜껑을 덮고 치즈를 녹여 주세요
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STEP 14/14쫀득 쫀득한 리조또를 맛있게 먹어요
- 쌀이 익도록 충분히 저어서 익혀주세요 물과 올리브유를 넣고 빠르게 섞어주세요
리조또 맛보장 레시피
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